厚木市旭町1丁目に、焼き芋専門店「芋やす」の新店舗がオープンしました。今回は現時点で確認できている内容をご紹介します。
まだ訪問できていないため、情報のみでの掲載です。
芋やす 本厚木店は9月10日にオープン
求人サイトには当初、「焼き芋専門店 芋やす」が2026年9月1日に本厚木駅近くにオープン予定と案内されていました。その後、地域メディアの現地確認により、店頭の看板や掲示でオープン予定日が9月10日に変更されたことが分かっています。
2026年9月11日時点でも、芋やす公式サイト・公式Instagramには本厚木店や厚木市についての告知はまだ見当たりません。営業時間や商品の詳細は、引き続き公式の発信でご確認いただくと安心です。
場所は厚木市旭町1丁目、本厚木駅から徒歩圏
出店場所は、神奈川県厚木市旭町1丁目33-7。本厚木駅南口から歩いて6分ほどの、店舗と住宅が混在するエリアです。近くには「セブン-イレブン 厚木旭町1丁目店」があります。
この住所は、これまで焼き芋・さつまいもスイーツ専門店「お芋や MELISSA（メリッサ）」が営業していた場所にあたります。MELISSAの公式サイト・公式Instagramでも、同じ住所が案内されています。
前のお店「MELISSA」は、実は芋やすの”教え子”だった
今回調べていて分かった、少し意外なつながりをご紹介します。
MELISSAの公式サイトには、焼き芋の商品説明として「芋やすの修行で培った品種に合わせた『焼き』の技術」という記載があります。さらに、2023年11月に公開されたMELISSA側のプレスリリースでも、「芋やすは、お芋やMelissaの師匠店になります」とはっきり説明されていました。
つまり、MELISSAはもともと芋やすで修行した方が、その技術を受け継いで営んでいたお店だったということになります。今回、芋やすの新店舗がMELISSAと同じ場所に出店したのは、単なる偶然の跡地利用ではなく、以前からのつながりがある場所への出店といえそうです。
（なお、「MELISSAが芋やすに生まれ変わる」「ブランドが変更される」といった具体的な経緯までは、現時点で公式な発表を確認できていません。分かっているのは、両者に以前からつながりがあったという事実のみです。）
MELISSAは現在、公式Instagramで「臨時休業中」と案内
MELISSAの店頭では、2026年5月頃に「店長の退職により、お店を継げるスタッフがいないため閉店します」という趣旨の貼り紙が確認されていました（厚木らぼ調べ）。
一方で、2026年8月16日時点のMELISSA公式Instagramのプロフィールには、今も「只今臨時休業中」と表示されたままで、正式な閉店の告知は確認できていません。なお、芋やす本厚木店の店頭看板は、2026年9月に入って新店仕様のデザインに変わったことが地域メディアの現地確認で分かっています。
焼き芋専門店「芋やす」について
芋やすは、2005年に移動販売からスタートした焼き芋専門店です。公式サイト・公式Instagramによると、現在は茨城県土浦市の「土浦本店」を中心に、「浅草店」「つくば店」を展開しています。
茨城県を中心に全国各地からさつまいもを選び、焼き芋や干し芋、さつまいもスイーツなどを扱っているとのことです（2026年9月11日時点で公式サイトに本厚木店の記載はまだありません）。
現時点でまだ分かっていないこと
営業時間、電話番号、席の有無、駐車場、本厚木店で扱う商品の詳細などは、2026年9月11日時点でも公式情報として確認できていません。
また、正式な住所表記についても、今後公式サイトなどで案内される可能性があります。
まとめ
厚木市旭町1丁目に、焼き芋専門店「芋やす」の新店舗がオープンしました。この場所は、芋やすを”師匠店”として公表していた「お芋や MELISSA」が営業していた場所にあたります。オープン日は当初9月1日と案内されていましたが、その後9月10日に変更されたことが地域メディアの現地確認で分かっています。
まだ訪問前のため、今回は求人情報や地域メディアの現地確認などで確認できた内容をもとにご紹介しました。実際に訪問できた際は、あらためて実食レポートを追記する予定です。
※掲載内容は記事更新時点（2026年9月11日）の情報です。変更になる場合がありますので、お出かけ前に公式サイトなど最新の情報でご確認ください。
