厚木市飯山南にバインミーサンドのお店「ROUTE63（ルートロクサン）」が2026年7月1日グランドオープン！
厚木市飯山南に、バインミーサンドのテイクアウト専門店「ROUTE63（ルートロクサン）」が2026年7月1日にグランドオープンしました。お店の前を通る県道63号線にちなんだ店名で、アメリカの伝説の国道「ルート66」をオマージュしているそう。ベテランシェフが手がける本格バインミーサンドが、厚木で気軽にテイクアウトで楽しめます。
※当店はまだ訪問できていないため、公式Instagramや地域メディアの情報をもとにご紹介しています。実際にうかがった際は、あらためて実食レポートを追記する予定です。掲載内容は変更になる場合がありますので、お出かけ前に公式Instagramでご確認ください。
厚木市飯山南に「ROUTE63（ルートロクサン）」が2026年7月1日グランドオープン
神奈川県厚木市飯山南2-32-8に、バインミーサンドのテイクアウト専門店「ROUTE63（ルートロクサン）」が2026年7月1日(水)11時にグランドオープンしました。店名は、お店の前を通る「県道63号線」にちなんだもので、アメリカの伝説の国道「ルート66」をオマージュしているそうです。
お店を営むのはベテランシェフ。約3年にわたる物件探しを経て、奥様の実家の隣、かつて奥様のおばあさまがクリーニング店を営んでいたという思い出の場所での出店が実現しました。「毎日でも食べられる美味しさ」をコンセプトに、こだわりのバインミーサンドを提供しています。
「ROUTE63（ルートロクサン）」はバインミーサンドのテイクアウト専門店
バインミーサンドとは、ベトナム発祥のサンドイッチ。フランスパンのような細長いパンに肉や野菜、香草などをはさんだ料理で、近年は日本各地でも人気が高まっています。ROUTE63は、厚木市ではまだ数少ないバインミー専門店のひとつです。
ROUTE63はテイクアウト専門で、地元食材をたっぷり使ったシェフこだわりのバインミーが特徴。公式Instagramでは「本当に美味しいバインミーサンドをお届け」「安心安全な食材でみんなを笑顔に」とコンセプトが紹介されています。Uber Eatsのデリバリーにも対応しています。
メニュー・価格（一例）
- レモングラス ポーク：830円
- タコス ビーフ：850円
- ハワイアン ジンジャーチキン：800円
- メロンパン BANH MI SANDWICH：900〜950円
- ROUTE63オリジナル あつぎプリン：380円
数量限定の「ROUTE63オリジナル あつぎプリン」は、お土産にもぴったり。メニュー・価格は変更になる場合があります。最新の内容は公式Instagramでご確認ください。
場所は厚木市飯山南2-32-8
店舗の住所は、神奈川県厚木市飯山南2-32-8。店名の由来にもなっている県道63号線沿いにあります。飯山南エリアは厚木市の北側に位置し、住宅が広がる落ち着いたエリアです。近隣にお住まいの方はもちろん、車で県道63号を通る際にも立ち寄りやすい立地です。
営業時間・定休日
営業時間・定休日は次のとおりです。新店のため営業スケジュールが変更になる場合があります。お出かけ前に、公式Instagramで最新情報をご確認ください。
- 営業時間：11:00〜19:00
- 定休日：月曜日
まとめ｜厚木市飯山南にバインミーサンドの新店がオープン
厚木市飯山南2-32-8に、バインミーサンドのテイクアウト専門店「ROUTE63（ルートロクサン）」が2026年7月1日にグランドオープンしました。県道63号線沿い、ベテランシェフが「毎日でも食べられる美味しさ」をコンセプトに手がける本格バインミー。厚木ではまだ数少ないバインミー専門店なので、テイクアウトやUber Eatsでぜひチェックしてみてください。最新情報は公式Instagram（@route63_atsugi）で発信されています。
店舗情報
| 店舗名 | ROUTE63（ルートロクサン） |
| 住所 | 神奈川県厚木市飯山南2-32-8 |
| ジャンル | バインミーサンド専門（テイクアウト） |
| オープン日 | 2026年7月1日（グランドオープン） |
| 営業時間 | 11:00〜19:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 未確認 |
| デリバリー | Uber Eats対応 |
| 公式Instagram | @route63_atsugi |
