本厚木【とろけるハンバーグ専門店福よし本厚木店】自分で焼くハンバーグを実食レビュー｜メニューと値段も紹介

2026年8月26日

本厚木で「ハンバーグで満たされたい日」の本命。
福よしの魅力は、牛100％の“とろける”生地をレア寄りで提供→卓上の固形燃料で好みに焼き上げるライブ感、そして肉汁を使って仕上げるガーリックライスの幸福感に尽きます。口コミでも「とろける食感」「ハラミとのコンボ」「最後はガーリックライス」が定番フレーズ。今回は実食ベースで、初訪問でも迷わないように場所／駐車場／外観／内装／メニュー／注文／まとめ／お店の情報の順でまとめました。

本厚木駅徒歩4分・総席数18席・専用駐車場なし（近くにコインパーキングあり）。

メニューと値段（サイズ別）

とろけるハンバーグはサイズが選べます（※価格は2026年8月時点の公式サイト情報・税込。変更されている場合があるため来店前にご確認ください）。

サイズ	量	価格（税込）
S	150g	1,360円
M	200g	1,710円
L	250g	2,100円
LL	300g	2,470円

セットメニュー（ライス・サラダ・スープ）は+540円（ライス・スープはおかわり無料）。単品はライス270円、ライス（大）330円、サラダ220円、スープ220円。熟成ハラミステーキ、とろけるハンバーグ×熟成ハラミステーキのコンボも用意されています。今回は「とろけるハンバーグ200g（Mサイズ）」のセットを注文しました。しっかり食べ応えのあるボリュームです。初めてで量に迷ったらMサイズ、しっかり食べたい方はLかLLがおすすめです。

とろけるハンバーグは自分で焼く｜焼き方の手順

レアの状態で運ばれてくる

着席すると陶板＋固形燃料に乗ったハンバーグが到着。表面は焼き目、中はレアの状態です。店からも「中心までしっかり火を通してお召し上がりください」とアナウンスがあります。

卓上の固形燃料で好みの焼き加減にする

箸で割ると細挽きのミンチがほどけ、肉汁がじゅわっと出てきます。焦らず一口大に切り分けて陶板の端で転がしながら追い焼き。牛の甘みと下味のキレが口いっぱいに広がります。

小林

焼きすぎると固くなるので、様子を見ながら少しずつがおすすめです

残った肉汁でガーリックライスを締めに

ガーリックソルトをかけて、ごはんとハンバーグを鉄板で焼きながらかき混ぜます。陶板に残った肉汁へ温かいご飯を投下→ざっくり混ぜ、ガーリックソルトで整える。米を押しつけて軽く焼き目を作ると香りが立ち、油っぽくならずに仕上がります。ガーリックライスは単品では頼めず、ハンバーグを食べ進めてから肉汁を活かして作る流れなので、最初から頼まず注文のタイミングに注意してください。

本厚木駅からのアクセス・場所

北口から大通りを直進し、ビル2階へ上がるだけなので迷いにくい導線です。

旧イトーヨーカ堂があった建物の向かいにあります。

駐車場は?

専用駐車場の案内は見当たらないため、周辺のコインパーキング利用が現実的。店舗近くには**相石パーク厚木中町No.4（徒歩約1分・17台）**など選択肢が複数あります。車派は事前に場所を押さえておくとスムーズです。

外観は?

立て看板。飲食店はメニューまで書いてあるとすごく入りやすいですね。
営業中の札もわかりやすくてGOOD!

小林

とろけるハンバーグのキャッチコピーがすごく興味をそそられます。

店舗は中町ビルの2階。エレベーターor階段で上がると、このような入口になります。
のれんがおしゃれですね(^^♪

いざ入店

店内はそんなに大きくない。テーブル席もあるので、お子さんと一緒でも大丈夫そう。
席数はおおむね18席位でしょうか？、カウンター主体・全席禁煙。

厨房の様子が見えるため、肉を“ぺちぺち”空気抜きする音や香りまで含めて楽しめます。

メニューの写真

メニューは大きく2つある。
店名にもなっている、とろけるハンバーグと熟成ハラミステーキ。

両方食べられる、とろけるハンバーグと熟成ハラミステーキのセットもある。

小林

料金は来店当時の金額です。

こういう風に食べ方が写真付きで書いてあるとわかりやすいですね。

小林

絶対にこの食べ方で食べてしまう

実食レポート｜とろけるハンバーグ200gを実食

今回は「とろけるハンバーグ＋セット」で。
これが全体像。

着席すると陶板＋固形燃料に乗ったハンバーグが到着。表面は焼き目、中はとろり。店からも**「中心までしっかり火を通してお召し上がりください」**のアナウンス。

半分に割ると、すごくやわらかくて、焼けてない？！( ﾟДﾟ)

箸で割ると細挽きのミンチがほどけ、肉汁がじゅわっ。ここで焦らず、一口大に切り分け→陶板の端で転がして追い焼き。香りが立ったところでパクリ。牛の甘みと下味のキレが口いっぱいに広がります。

小林

自分で焼きながら食べるスタイルみたい

ガーリックソルト？をかけて、ごはんとハンバーグを鉄板で焼きながらかき混ぜる。

ここがクライマックス。陶板に残った肉汁へ温かいご飯を投下→ざっくり混ぜ、ガーリックソルトで整える。油っぽくならない塩梅に仕上げるコツは、米を押しつけて軽く“焼き目”を作ること。香りが立った瞬間の一口は、正直ステーキ屋の〆を超える破壊力。

自分で作ってる感じもあり、余計においしく感じる(^^)

また、伺わせてもらいます。
最後までお読みいただきありがとうございます。

※店内の写真は、お店の方に許可をいただいて撮影しております。

混雑・待ち時間・予約について

総席数18席（カウンター席あり、全席禁煙）とこぢんまりした造りのため、混みやすい時間帯は待つ可能性があります。ネット予約に対応しているので、確実に座りたい場合は事前予約がおすすめです。お子様連れも歓迎とのことですが、2階への入り口はエレベーターor階段のため、ベビーカーでの来店は事前に電話で相談しておくと安心です。